የካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ሶዲየም CMC መሰረታዊ ባህሪያት.

ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በርካታ አፕሊኬሽኖች ያሉት ሁለገብ እና ሁለገብ ፖሊመር ነው። ይህ ውህድ ከሴሉሎስ የተገኘ የተፈጥሮ ፖሊመር በእፅዋት ሴል ግድግዳዎች ውስጥ ይገኛል. ሲኤምሲ የሚመረተው የካርቦሃይድሬትስ ቡድኖችን ወደ ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት በማስተዋወቅ ሴሉሎስን በኬሚካል በማሻሻል ነው። የተገኘው ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ ልዩ ባህሪያት አሉት ይህም በብዙ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ዋጋ ያለው እንዲሆን ያደርገዋል።

ሞለኪውላር መዋቅር;

የሶዲየም carboxymethylcellulose ሞለኪውላዊ መዋቅር የግሉኮስ አሃዶች ላይ አንዳንድ hydroxyl ቡድኖች ጋር የተገናኘ carboxymethyl ቡድኖች (-CH2-COO-ና) ጋር ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት ያካትታል. ይህ ማሻሻያ ለሴሉሎስ ፖሊመር መሟሟትን እና ሌሎች ጠቃሚ ባህሪያትን ይሰጣል።

የመፍታታት እና የመፍትሄ ባህሪዎች;

የሲኤምሲ ዋና ዋና ባህሪያት አንዱ የውሃ መሟሟት ነው. ሶዲየም ካርቦክሲሚል ሴሉሎስ በቀላሉ በውሃ ውስጥ በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል እና ግልጽ የሆነ የቪዛ መፍትሄ ይፈጥራል. በሴሉሎስ ሰንሰለት ውስጥ በአንድ የግሉኮስ ክፍል ውስጥ ያለው አማካይ የካርቦቢሚቲል ቡድኖች አማካይ ቁጥር የመተካት ደረጃን (ዲኤስ) በመቀየር መሟሟትን ማስተካከል ይቻላል ።

የርዮሎጂካል ባህሪያት;

የሲኤምሲ መፍትሄዎች የስነ-ፍጥረት ባህሪ ትኩረት የሚስብ ነው. የሲኤምሲ መፍትሄዎች viscosity እየጨመረ በሚሄድ መጠን ይጨምራል እናም በጠንካራ ምትክ ላይ ይወሰናል. ይህ ሲኤምሲን በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ምግብን፣ ፋርማሲዩቲካልን እና የኢንዱስትሪ ሂደቶችን ጨምሮ ውጤታማ ወፍራም ያደርገዋል።

አዮኒክ ባህሪዎች

በካርቦክሲሜትል ቡድኖች ውስጥ የሶዲየም ionዎች መኖር ለሲኤምሲ ion ቁምፊ ይሰጣል. ይህ ionኒክ ተፈጥሮ CMC በመፍትሔው ውስጥ ከሌሎች የተሞሉ ዝርያዎች ጋር እንዲገናኝ ያስችለዋል፣ ይህም አስገዳጅ ወይም ጄል መፈጠርን በሚያስፈልጋቸው መተግበሪያዎች ላይ ጠቃሚ ያደርገዋል።

ፒኤች ስሜታዊነት;

የሲኤምሲ መሟሟት እና ባህሪያት በፒኤች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ሲኤምሲ ከፍተኛው የመሟሟት ችሎታ ያለው ሲሆን በትንሹ የአልካላይን ሁኔታዎች ውስጥ ምርጡን አፈጻጸም ያሳያል። ይሁን እንጂ ለተለያዩ አፕሊኬሽኖች ተለዋዋጭነትን በማቅረብ በሰፊ የፒኤች ክልል ውስጥ የተረጋጋ ሆኖ ይቆያል።

የፊልም መፈጠር ባህሪያት;

ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ ፊልም የመፍጠር ችሎታ አለው ፣ ይህም ቀጭን ፊልሞችን ወይም ሽፋኖችን ለመፍጠር ለሚፈልጉ መተግበሪያዎች ተስማሚ ያደርገዋል። ይህ ንብረት ለምግብነት የሚውሉ ፊልሞችን ፣ የጡባዊ ሽፋንን ፣ ወዘተ ለማምረት ሊያገለግል ይችላል።

አረጋጋ፡

CMC በተለያዩ የአካባቢ ሁኔታዎች, የሙቀት መጠን እና ፒኤች ለውጦችን ጨምሮ የተረጋጋ ነው. ይህ መረጋጋት ለረዥም ጊዜ የመቆያ ህይወቱ እና ለብዙ አፕሊኬሽኖች ተስማሚነት አስተዋጽኦ ያደርጋል.

የኢሙልሽን ማረጋጊያ;

CMC እንደ ውጤታማ emulsifier ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ኢሚልሶችን በምግብ እና በመዋቢያዎች ውስጥ ለማረጋጋት ይረዳል። የምርቱን አጠቃላይ ጥራት እና የመጠባበቂያ ህይወት ለማሻሻል የሚረዳውን የዘይት-ውሃ ኢሚልሶችን መረጋጋት ያሻሽላል.

የውሃ ማቆየት;

ውሃን የመሳብ ችሎታ ስላለው, ሲኤምሲ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ እንደ የውሃ ማጠራቀሚያ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ ንብረት እንደ ጨርቃ ጨርቅ ላሉት አፕሊኬሽኖች በጣም ጠቃሚ ነው፣ ሲኤምሲ በተለያዩ ሂደቶች ውስጥ የጨርቆችን የእርጥበት መጠን ለመጠበቅ ይረዳል።

ባዮሎጂያዊነት፡

ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ከሴሉሎስ, በተፈጥሮ ከተገኘ ፖሊመር የተገኘ በመሆኑ እንደ ባዮግራድ ይቆጠራል. ይህ ባህሪ በጣም ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ ነው እና እያደገ ካለው የኢንዱስትሪዎች ዘላቂ ቁሳቁሶች ፍላጎት ጋር የሚስማማ ነው።

ማመልከቻ፡-

የምግብ ኢንዱስትሪ;

CMC በምግብ ውስጥ እንደ ወፍራም ፣ ማረጋጊያ እና ቴክስትራይዘር በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

የሳጎዎች፣ የአለባበስ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ቅልጥፍና እና ሸካራነት ይጨምራል።

መድሃኒት፡

CMC በፋርማሲቲካል ታብሌቶች ውስጥ እንደ ማያያዣ ጥቅም ላይ ይውላል.

viscosity ለማቅረብ እና ጄል እና ክሬም ያለውን መረጋጋት ለማሻሻል በርዕስ formulations ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ጨርቃጨርቅ፡

ሲኤምሲ በጨርቃጨርቅ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንደ የመጠን ወኪል እና ማጣበቂያዎችን ለማተም ወፍራም ወኪል ያገለግላል።

በጨርቃ ጨርቅ ላይ ማቅለሚያ ማጣበቅን ያሻሽላል እና የህትመት ጥራትን ያሻሽላል.

የነዳጅ እና ጋዝ ኢንዱስትሪ;

ሲኤምሲ (CMC) ፈሳሾችን ለመቆፈር ጥቅም ላይ የሚውለው viscosity እና የተንጠለጠሉ ንጥረ ነገሮችን ለመቆጣጠር ነው።

እንደ ፈሳሽ ብክነት መቀነሻ እና የጭቃ ቁፋሮ መረጋጋትን ያሻሽላል.

የወረቀት ኢንዱስትሪ;

የሲኤምሲ ወረቀት ጥንካሬን እና የህትመት አቅምን ለማሻሻል እንደ ወረቀት ሽፋን ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል.

በወረቀት ሥራ ሂደት ውስጥ እንደ ማቆያ እርዳታ ይሠራል.

የግል እንክብካቤ ምርቶች;

ሲኤምሲ በተለያዩ የግል እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ እንደ የጥርስ ሳሙና እና ሻምፑ እንደ ወፍራም እና ማረጋጊያ ይገኛል።

የመዋቢያ ቀመሮችን አጠቃላይ ገጽታ እና ወጥነት እንዲኖረው አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ማጽጃዎች እና ማጽጃዎች;

ሲኤምሲ በፈሳሽ ሳሙናዎች ውስጥ እንደ ወፍራም እና ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል።

የንጽህና መፍትሄን (viscosity) ያሻሽላል, አፈፃፀሙን ያሻሽላል.

ሴራሚክስ እና አርክቴክቸር;

CMC በሴራሚክስ ውስጥ እንደ ማያያዣ እና ሪዮሎጂ ማሻሻያ ጥቅም ላይ ይውላል።

የውሃ ማጠራቀሚያ እና የግንባታ ባህሪያትን ለማሻሻል በግንባታ እቃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

መርዛማነት እና ደህንነት;

Carboxymethylcellulose በምግብ እና ፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽኖች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ተቆጣጣሪ ኤጀንሲዎች በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ (GRAS) በመባል ይታወቃሉ። እሱ መርዛማ ያልሆነ እና በደንብ የታገዘ ነው ፣ ይህም በሰፊው አጠቃቀሙን የበለጠ ያሳድጋል።

በማጠቃለያው፡-

ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሰፊ አፕሊኬሽኖች ያሉት ሁለገብ ፖሊመር ነው። የውሃ መሟሟት ፣ የሪኦሎጂካል ባህሪ ፣ ionክ ንብረቶች እና የፊልም-መፍጠር ችሎታዎች ጨምሮ ልዩ ባህሪያቱ በምግብ ፣ በመድኃኒት ፣ በጨርቃ ጨርቅ እና በሌሎች በርካታ ምርቶች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ያደርገዋል። ኢንዱስትሪዎች ዘላቂ እና ሁለገብ ቁሳቁሶችን መፈለግ ሲቀጥሉ, ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ በፖሊሜር ኬሚስትሪ እና በኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንደ ቁልፍ ተጫዋች ያለውን ቦታ በማጠናከር አስፈላጊነት እየጨመረ ይሄዳል.