የምግብ ደረጃ HPMC

የምግብ ደረጃ HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose፣እንዲሁም ሃይፕሮሜሎዝ በሚል ምህፃረ ቃል ion-ያልሆነ ሴሉሎስ ኤተር አይነት ነው። እሱ ከፊል-ሠራሽ ፣ ንቁ ያልሆነ ፣ ቪስኮላስቲክ ፖሊመር ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በአይን ህክምና ውስጥ እንደ ቅባት ክፍል ወይም እንደንጥረ ነገርወይም excipient inየምግብ ተጨማሪዎች, እና በተለምዶ በተለያዩ የሸቀጦች ዓይነቶች ውስጥ ይገኛል. እንደ ምግብ ተጨማሪ, ሃይፕሮሜሎዝHPMCየሚከተሉትን ሚናዎች መጫወት ይችላል-emulsifier, thickener, suspending ወኪል እና የእንስሳት ጄልቲን ምትክ. የእሱ "ኮዴክስ አሊሜንታሪየስ" ኮድ (ኢ ኮድ) E464 ነው.

እንግሊዝኛ ተለዋጭ ስም: ሴሉሎስ ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ኤተር; HPMC; E464; ኤምኤችፒሲ; Hydroxypropyl methylcellulose; ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ;ሴሉሎስ ሙጫ

ኬሚካላዊ መግለጫ

የምርት ደረጃ፡

ንብረቶች

Hydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) ልዩ የሆነ ሁለገብነት ጥምረት አለው፣ በዋናነት የሚከተለውን የላቀ አፈጻጸም ያንፀባርቃል፡-

ፀረ-ኢንዛይም ባህሪያት: ፀረ-ኢንዛይም አፈጻጸም ከስታርች የተሻለ ነው, እጅግ በጣም ጥሩ የረጅም ጊዜ አፈፃፀም;

የማጣበቅ ባህሪያት;

በሁኔታዎች ውስጥ ውጤታማ የመድኃኒት መጠን ፣ ፍጹም የሆነ የማጣበቅ ጥንካሬን ማግኘት ይችላል ፣ ይህ በእንዲህ እንዳለ እርጥበት እና ጣዕምን ይሰጣል ።

ቀዝቃዛ ውሃ መሟሟት;

ዝቅተኛ የሙቀት መጠን, ይበልጥ ቀላል እና ፈጣን እርጥበት ነው;

የውሃ ማጠጣት ባህሪያት መዘግየት;

በሙቀት ሂደት ውስጥ የምግብ መፍጫውን viscosity ሊቀንስ ይችላል, በዚህም የምርት ውጤታማነትን በእጅጉ ያሻሽላል;

የማስመሰል ባህሪያት;

የተሻለ emulsion መረጋጋት ለማግኘት interfacial ውጥረት ለመቀነስ እና ዘይት ጠብታዎች ክምችት ይቀንሳል ይችላል;

የዘይት ፍጆታን ይቀንሱ;

የዘይት ፍጆታን በመቀነስ የጠፋውን ጣዕም, ገጽታ, ሸካራነት, እርጥበት እና የአየር ባህሪያትን ሊያሻሽል ይችላል;

የፊልም ባህሪያት፡-

የተሰራው ፊልም በHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) ወይም በይዘት የተሰራው ፊልምHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) የዘይት መድማትን እና የእርጥበት መጥፋትን በብቃት መከላከል ይችላል።,ስለዚህ የተለያዩ ሸካራነት ያላቸውን ምግቦች መረጋጋት ማረጋገጥ ይችላል;

የማስኬጃ ጥቅሞች:

የፓን ማሞቂያ እና የቁሳቁስ ክምችት የታችኛውን ክፍል ሊቀንስ ይችላል, የምርት ሂደቱን ጊዜ ያፋጥናል, የሙቀት ቅልጥፍናን ያሻሽላል እና የተቀማጭ ምስረታ እና ክምችት ይቀንሳል;

ወፍራም ባህሪያት;

ምክንያቱምHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) አንድ synergistic ውጤት ለማሳካት ስታርችና ጋር በጥምረት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ይህ ደግሞ ዝቅተኛ ከሚያስገባው ላይ እንኳ ስታርችና ነጠላ አጠቃቀም ይልቅ ከፍተኛ viscosity ማቅረብ ይችላሉ;

የማቀነባበሪያ viscosity ይቀንሱ;

ዝቅተኛ viscosity የHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) ተስማሚ የሆነ ንብረት ለማቅረብ ውፍረትን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል እና በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ ሂደት ውስጥ አያስፈልግም።

የውሃ ብክነትን መቆጣጠር;

የምግብ እርጥበቱን ከማቀዝቀዣው ወደ ክፍል የሙቀት ለውጥ በብቃት ይቆጣጠራል፣ እና በበረዶው ምክንያት የሚደርሰውን ጉዳት፣ የበረዶ ክሪስታሎች እና የሸካራነት መበላሸትን ይቀንሳል።

መተግበሪያዎች በየምግብ ኢንዱስትሪ

1. የታሸገ ሲትረስ፡- በማከማቻ ጊዜ የ citrus glycosides መበስበስ ምክንያት ነጭነትን እና መበላሸትን ይከላከሉ እና የመጠበቅን ውጤት ያስገኛሉ።

2. ቀዝቃዛ-የተበላ የፍራፍሬ ምርቶች: ጣዕሙን የተሻለ ለማድረግ በሸርቤት, በረዶ, ወዘተ ላይ ይጨምሩ.

3. ሶስ፡- ለኩስ እና ኬትጪፕ እንደ ኢሚልሲፊኬሽን ማረጋጊያ ወይም ጥቅጥቅ ያለ ጥቅም ላይ ይውላል።

4. የቀዝቃዛ ውሃ ሽፋን እና መስታወት፡- የቀዘቀዙ ዓሳዎችን ለማከማቸት የሚያገለግል ሲሆን ይህም ቀለም መቀየር እና የጥራት መበላሸትን ይከላከላል። በሜቲል ሴሉሎስ ወይም በሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ የውሃ መፍትሄ ከተሸፈነ እና ከመስታወት በኋላ በበረዶ ላይ ያቀዘቅዙት።

ማሸግ

Tእሱ መደበኛ ማሸግ 25kg / ከበሮ ነው። 

20'FCL፡ 9 ቶን የታሸገ፤ 10 ቶን ያልታሸገ።

40'FCL፡18ቶን ከ palletized ጋር;20ቶን ያልታሸገ.

ማከማቻ፡

ከ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ባለው ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከእርጥበት እና ከመጫን ይከላከላል, እቃው ቴርሞፕላስቲክ ስለሆነ, የማከማቻ ጊዜ ከ 36 ወራት በላይ መሆን የለበትም.

የደህንነት ማስታወሻዎች፡-

ከላይ ያለው መረጃ በእውቀታችን መሰረት ነው፣ ነገር ግን ደንበኞቹን በደረሰኝ ጊዜ ሁሉንም በጥንቃቄ መፈተሽ አይፍቱ። የተለያዩ አጻጻፍ እና የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎችን ለማስወገድ እባክዎን ከመጠቀምዎ በፊት ተጨማሪ ሙከራ ያድርጉ።