ከፍተኛ- viscosity፣ ዝቅተኛ- viscosity HPMCs thxotropy ከጄል የሙቀት መጠን በታች እንኳን ያሳያሉ።

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) በበርካታ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በበርካታ ተግባራት ምክንያት ዋና ጥሬ እቃ የሆነ ውህድ ነው. በተለምዶ ለምግብ ተጨማሪነት፣ በመዋቢያዎች ውስጥ እንደ ወፈር ያለ እና ለብዙ መድሀኒቶች የህክምና ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል። የHPMC ልዩ ንብረት በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ viscosity እና ፍሰት ባህሪያትን እንዲቀይር የሚያስችል የቲኮትሮፒክ ባህሪ ነው። በተጨማሪም, ሁለቱም ከፍተኛ viscosity እና ዝቅተኛ viscosity HPMC ይህ ንብረት አላቸው, እንኳን ጄል ሙቀት በታች thixotropy በማሳየት.

Thixotropy በ HPMC ውስጥ የሚከሰተው ግፊት በሚፈጠርበት ጊዜ ወይም በሚነቃነቅበት ጊዜ መፍትሄው ሸለተ-ቀጭን ሲሆን ይህም የ viscosity መቀነስ ያስከትላል. ይህ ባህሪም ሊገለበጥ ይችላል; ውጥረቱ ሲወገድ እና መፍትሄው እንዲያርፍ ሲደረግ, viscosity ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛ ቦታው ይመለሳል. ይህ ልዩ ንብረት HPMCን ለስላሳ አተገባበር እና ቀላል ሂደትን ስለሚያስችል በብዙ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጠቃሚ አካል ያደርገዋል።

እንደ nonionic hydrocolloid, HPMC በውሃ ውስጥ በማበጥ ጄል ይፈጥራል. የእብጠት እና የጂሊንግ ደረጃ የሚወሰነው በሞለኪዩል ክብደት እና በፖሊሜር, በፒኤች እና በመፍትሔው የሙቀት መጠን ላይ ነው. ከፍተኛ viscosity HPMC በተለምዶ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ያለው እና ከፍተኛ viscosity ጄል ያፈራል, ዝቅተኛ viscosity HPMC ደግሞ ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ያለው እና ያነሰ viscous ጄል ያፈራል. ነገር ግን፣ እነዚህ የአፈጻጸም ልዩነቶች ቢኖሩም፣ ሁለቱም የ HPMCs ዓይነቶች በሞለኪውላዊ ደረጃ በሚከሰቱ መዋቅራዊ ለውጦች ምክንያት thixotropy ያሳያሉ።

የ HPMC የቲኮትሮፒክ ባህሪ በቆርቆሮ ውጥረት ምክንያት የፖሊሜር ሰንሰለቶች አሰላለፍ ውጤት ነው. የጭረት ጭንቀት በ HPMC ላይ በሚተገበርበት ጊዜ የፖሊሜር ሰንሰለቶች በተተገበረው የጭንቀት አቅጣጫ ላይ ይጣጣማሉ, በዚህም ምክንያት ውጥረት በሌለበት ጊዜ የነበረውን የሶስት አቅጣጫዊ አውታር መዋቅር መጥፋት ያስከትላል. የአውታረ መረቡ መቋረጥ የመፍትሄው viscosity ይቀንሳል. ውጥረቱ ሲወገድ የፖሊሜር ሰንሰለቶች ከመጀመሪያው አቅጣጫቸው ጋር እንደገና ይደራጃሉ፣ አውታረ መረቡን እንደገና ይገነባሉ እና viscosity ያድሳሉ።

HPMC በተጨማሪም thixotropy ከጂሊንግ ሙቀት በታች ያሳያል። የጄል የሙቀት መጠን ፖሊመር ሰንሰለቶች አቆራኙን የሚያቋርጡበት የሙቀት መጠን ነው ባለ ሶስት አቅጣጫዊ አውታር , ጄል ይመሰርታል. በፖሊሜር መፍትሄ ላይ ባለው ትኩረት, ሞለኪውላዊ ክብደት እና ፒኤች ላይ ይወሰናል. የተገኘው ጄል ከፍተኛ viscosity ያለው ሲሆን በግፊት በፍጥነት አይለወጥም. ነገር ግን፣ ከጀሌሽን የሙቀት መጠን በታች፣ የHPMC መፍትሄ ፈሳሽ ሆኖ ቆይቷል፣ ነገር ግን አሁንም በከፊል የተሰራ የአውታረ መረብ መዋቅር በመኖሩ ምክንያት thxotropic ባህሪን አሳይቷል። በእነዚህ ክፍሎች የተገነባው አውታረመረብ በግፊት ውስጥ ይቋረጣል, በዚህም ምክንያት የ viscosity ይቀንሳል. ይህ ባህሪ በሚነሳበት ጊዜ መፍትሄዎች በቀላሉ መፍሰስ በሚፈልጉባቸው በብዙ መተግበሪያዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው።

HPMC በርካታ ልዩ ባህሪያት ያለው ሁለገብ ኬሚካል ነው፣ ከነዚህም አንዱ thixotropic ባህሪው ነው። ሁለቱም ከፍተኛ viscosity እና ዝቅተኛ viscosity HPMCs ይህ ንብረት አላቸው, እንኳን ጄል ሙቀት በታች thixotropy በማሳየት. ይህ ባህሪ HPMC ለስላሳ አተገባበርን ለማረጋገጥ ቀላል ፍሰትን የሚይዙ መፍትሄዎችን በሚፈልጉ በብዙ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጠቃሚ አካል ያደርገዋል። በከፍተኛ viscosity እና ዝቅተኛ viscosity HPMCs መካከል ያሉ ንብረቶች ልዩነት ቢኖርም, ያላቸውን thixotropic ባህሪ የሚከሰተው በከፊል በተቋቋመው የአውታረ መረብ መዋቅር አሰላለፍ እና መቋረጥ ምክንያት ነው. በልዩ ንብረቶቹ ምክንያት ተመራማሪዎች አዳዲስ ምርቶችን ለመፍጠር እና በዓለም ዙሪያ ላሉ ሸማቾች የተሻሉ መፍትሄዎችን ለመስጠት ተስፋ በማድረግ የተለያዩ የ HPMC መተግበሪያዎችን በየጊዜው በማሰስ ላይ ናቸው።